Hôtel ** | Restaurant | Neufchâtel-en-Bray
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Logis De France: 3 cocottes, 2 cheminées. Maître Restaurateur.

Information

Compte tenu de la disposition architecturale de l'établissement, nous ne pouvons pas apporter l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Nous restons néanmoins à votre disposition pour vous aider lors de votre séjour.

Menu Terroir à 26 €

    Gaspacho de petits pois et sa chantilly de lard fumé
     (Pea gazpacho with smoked bacon whipped cream)

ou

Bavarois d'avocat au curry et écrevisses marinées
 ( Avocado and curry Bavarian cream with marinated crayfish )

ou

Terrine du moment
(Seasonal terrine)

ou

Suggestion du terroir
(our terroir selected courses)

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Filet de poisson du marché
 (Fish fillet market)

ou

Suprême de pintade en croûte d'herbes
 (Guinea fowl supreme wrapped in herbs)

ou

Escalope de veau sauce au camembert
 (Veal escalope served with Camembert sauce)

ou

Suggestion du terroir
( our terroir selected courses)

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Plateau de fromages
( or selection of cheeses)

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Nems au chocolat, caramel au beurre salé
( Chocolate spring rolls with salted butter caramel)

Crème brûlée à la fleur d'oranger (Orange blossom crème brûlée)

Le fraisier revisité en pot Bonne Maman (Strawberry and cream sponge cake reinterpreted in a jam jar)

Déclinaison de la tarte citron meringuée (Lemon meringue pie variation)

Le baba à notre façon (Homenade reinterpreted rum baba)

Trilogie de glaces ou sorbets (Ice cream sundae or sorbet sundae)

 

Hôtel Restaurant Les Airelles
2 Passage Michu
76270 Neufchâtel-en-Bray
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