Hôtel ** | Restaurant | Neufchâtel-en-Bray
Réservez un hôtel à Neufchâtel-en-Bray
Logis De France: 3 cocottes, 2 cheminées. Maître Restaurateur.

Information

Compte tenu de la disposition architecturale de l'établissement, nous ne pouvons pas apporter l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Nous restons néanmoins à votre disposition pour vous aider lors de votre séjour.

Menu Terroir à 26 €

    Tarte fine de tomate et crottin de Chavignol
     (Thin tomato tart and Chavignol goat cheese)

ou

Filet de maquereau mariné et tartare de radis
 ( Marinated mackerel fillet and radish tartare )

ou

Terrine du moment
(Seasonal terrine)

ou

Suggestion du terroir
(our terroir selected courses)

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

Filet de poisson du marché
 (Fish fillet market)

ou

Filet de canard sauce au miel et gingembre
 (Duck fillet with Ginger and honey sauce)

ou

Bavette d'aloyau (VBF), beurre Maître d'hôtel
 (Skirt steak with parsley butter)

ou

Suggestion du terroir
( our terroir selected courses)

-=-=-=-=-=-=-=-=-

Plateau de fromages
( or selection of cheeses)

-=-=-=-=-=-=-=-=-

Nems au chocolat, caramel au beurre salé
( Chocolate spring rolls with salted butter caramel)

Crème brûlée à la fleur d'oranger (Orange blossom crème brûlée)

Le fraisier revisité en pot Bonne Maman (Strawberry and cream sponge cake reinterpreted in a jam jar)

Déclinaison de la tarte citron meringuée (Lemon meringue pie variation)

Le baba à notre façon (Homenade reinterpreted rum baba)

Trilogie de glaces ou sorbets (Ice cream sundae or sorbet sundae)

 

Hôtel Restaurant Les Airelles
2 Passage Michu
76270 Neufchâtel-en-Bray
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.